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Pelotitas de polenta con ensalada.
10'
Tiempo de preparación
1'
Tiempo de cocción
10'
Tiempo de descanso
Marca
Arcor
Ingrediente Principal
Polenta Presto Pronta
DificultadFacil
Porciones4
Acompañamiento
Almuerzo
Cena
Ensaladas
Harina de maiz
Para la familia
Polenta
Vegetariano
Verduras/Vegetales
Ensalada
Familia
Harina de maíz
1/2
DESCRIPCIÓN
La polenta es un ingrediente clásico de origen italiano. En esta receta le damos forma de pelotitas y las combinamos con una deliciosa ensalada de mix de hojas verdes, repollo colorado y salsa de mostaza ideal para los días calurosos.
INDICA UNA CANTIDAD DE PORCIONES
INGREDIENTES
500 ml
Caldo de vegetales
1 Taza/s
de Prestopronta Arcor 730
Sal y pimienta a gusto
100 gr
Queso en hebras
50 gr
Manteca
Romero a gusto
Tomillo a gusto
EXTRAS
Verdes para ensalada
Repollo morado
Mostaza
PASO A PASO
1
Para la polenta, calentar el caldo de vegetales hasta que hierva y luego agregar la polenta en forma de lluvia. Revolver constantemente y cocinar 1 minuto hasta que esté lista.
2
Agregar la manteca, las hierbas y el queso en hebras.
3
Dejar enfriar la polenta, realizar pelotitas y reservar.
PARA UNA ENSALADA
4
Freír las pelotitas en aceite y servirlas con una ensalada de verdes, repollo colorado y salsa de mostaza
MIRÁ EL VIDEO
Mirá el paso a paso, para preparar Pelotitas de polenta con ensalada.
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